İstiridye Üreticiliği

Gurme restoranlarının gözdesi. İstiridye, gurme restoranlarda ve balıkçı tezgahlarında aranan bir deniz ürünü olarak biliniyor. Lüks segmentine giren bu ürünün en önemli özelliği ise besleyici olması. İstiridye için birçok ülkeden büyük bir talep var. Eşeyli üreme özelliğine sahip istiridyelerde döl verimi oldukça yüksek. Örneğin bazı türlerden birey başına, üreme mevsimi boyunca, 100 milyon yumurta almak mümkün. İstiridye yetiştiriciliği, balık çiftliklerindeki sisteme benzerlik gösteriyor.

Yani yavrular kuluçkahanelerde Okumaya devam et

İstiridye Mantarı Üreticiliği

Klimalı bir çatı katında bile yetiştirilebiliyor. Türkiye’de tarım sektöründe yeni bir yer bulmaya başlayan istiridye mantarıda girişimciler için de fırsat söz konusu. Avrupa’da 1900’lü yılların başında kültür altında üretimi yapılan, Uzakdoğu’da ölümsüzlük mantarı çeşitlerinden biri olan istiridye mantarı, dünyada beyaz kültür mantarından sonra en çok satılan ikinci ürün olarak ifade ediliyor.

Türkiye’de bu mantarın tüketimi Okumaya devam et