Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Tarifi Malzemeleri:

1 havuç
1 patates
1 dilim balkabağı
3-4 dal brokoli, kökleriyle birlikte
1,5 yemek kaşığı tam buğday unu
150-200 ml devam sütü
2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tere

yağ

1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Bir tutam karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Havuç, patates ve balkabağını küçük küçük küp küp, brokoliyi de ince ince doğrayıp yaklaşık 3 su bardağı suda haşlayın. Brokoliyi diğer sebzeler biraz piştikten sonra ekleyin ki  vitaminleri ölmesin. Bir tavada tereyağ ve unu kavurup, üzerine yavaş yavaş devam sütünü ekleyip topaklanmamasına özen göstererek karıştırın. Karışım fokurdadıktan sonra, diğer tarafta sebzeleri tamamen yumuşamış olan çorbaya karıştırarak yavaşça ekleyelin. Tuz ve karabiberini ekleyelim. Evet, bebekler 8. Aydan sonra karabiber yiyebilir anneler. Bebeğinizi baharatlarla azar azar tanıştırmayı unutmayın  Birkaç taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatalım blenderdan geçirelim ve 2 diş ezilmiş sarımsak ile 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyin.

Bu yazı 439 kişi tarafından ilgi ve alaka ile takip edildi, tekrar bekleriz...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>