Makaron Kurabiye – Pasta Nedir – Nasıl Yapılır – Çeşitleri

 

Pasta pasta pasta diyorsanız ve farklı lezzetleri tatmayı istiyorsanız , makaron tam size göre . Makaronu kimileri Venedikliler 1800 lü yıllardan önce buldu diyor.Kimileri de Fransızlar 1800 lü yıllardan sonra buldu diyor . Ama bunlar bizi pek ilgilendirmez ne zaman bulunmuş olursa olsun biz lezzetli makaronları tatmaya bakalım ;)

Makaron nedir sorusunun yanıtını vereyim öncelikle size dövülmüş badem , şeker  ve yumurta ile hazırlanır . Dışı gevrek içi yumşak pasta çoğunlukla çikolata ,fıstık , kahve , çilek ,vanilya ve fındıkla yapılmaktadır .

İşte Makaronun Yapılışı

Gerekli malzemeler

Hamuru İçin:

– 100 gram ince toz şeker

-60 gram ince çekilmiş badem
-2 Yumurta akı
- 4 Çorba kaşığı normal toz şeker

Çikolata kreması :

– 100 gram bitter çikolata

- 1 çay bardağı krema
- 25 gram tereyağı

Fıstıklı krema :

– 50 gram antep fıstığı

- 1 Su bardağı şeker
- 80 gram tereyağı
- 1 paket vanilya

Portakallı krema:

- 80 gr tereyağı

- 1 Çay bardağı portakal suyu
- 2 Çay bardağı Şeker
- 3 Yumurta sarısı
- 2 Çorba kaşığı nişasta

 

Yapılışı :

Badem ve şekeri mutfak robotunda ince un kıvamına getiriyoruz arada robotu durdurarak ellerimizle karıştırıyoruz. Yumurta aklarını mikserde köpürene kadar çırpıyoruz daha sonra mikserin gücünü arttırarak 4 çorba kaşığı şekeri 2-3 dakikada parça parça ekleyerek karıştırıyoruz.

Bademli karışımı eleyerek kalın kalan parçacıkları ayıklıyoruz.Yarısını önceden hazırladığınız yumurta aklı karışıma ilave ediyoruz. Bir kaşıkla hafiften karıştırıyoruz. Daha sonra bademin diğer yarısını karışıma ekleyerej pürüzsüz ve tek bir renk hamur oluncaya kadar tekrardan karıştırıyoruz.
Hamuru sıkma torbasına aktararak.Yaklaşık 2 cm çapında dairesel hareketlerle yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak sıkıyoruz. Birinci tepsiyi 180 derece ısıtılmış fırının orta rafında 10 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarıp ikinci tepsideki makaronları da aynı şekilde pişiriyoruz. Pişen makaronları soğuması için bekletiyoruz.

Tepsiden özenle çıkarıp iki makaron arasına istediğiniz kremayı sürüyoruz.Tost şeklinde kapatıp kapaklı bisküvi kutusuna aktarıyoruz.

 

     

Çikolatalı krema

Çikolatalı krema için ince kıyılmış bitter çikolata ve tere yağını iyice usulü eritin. Kremayı ekleyip karıştırın.Soğumaya bırakın. Makaronların arasına çikolatalı karışımdan sürün.Birgün buzdolabında beklettikten sonra servise hazırdır.

Fıstıklı Krema
Antep fıstığı ile ince çekilmiş toz şekeri mutfak robotunda un kıvamına getiriyoruz. Daha sonra vanilyayı ve tereyağını ilave ederek bir kaşıkla krem haline gelinceye kadar karıştırıyoruz. Karışımı buzdolabına alıp yaklaşık 1 saat kadar bekletiyoruz.

         

Portakallı Krema
Portakalın kabuğunu ince rende de rendeliyoruz. Bütün malzemeyi bir tencereye alarak kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz.

 

Merak Edilenler:

  • makaron fiyatları
  • makaron
  • makaron nedir
  • makaron tarifi
  • makaron kurabiye
  • makaron nasil yapilir
  • makaron siparişi
  • makaron kurabiye fiyatları
  • farklı pasta tarifleri
  • makaron kurabiye tarifi

Bu yazı 9958 kişi tarafından ilgi ve alaka ile takip edildi, tekrar bekleriz...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Makaron Kurabiye – Pasta Nedir – Nasıl Yapılır – Çeşitleri” üzerine 1 düşünce